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고흥군(군수 박병종)은 음식문화개선 및 남도 좋은식단 실천의 성공적인 추진과 식품으로 인한 식중독 발생을 예방하기 위하여 군민들에게 유익한 식품위생 정보를 담은 달력 2,000부를 제작 전 위생업소를 대상으로 배부한다.

이번에 제작된『2012 식품위생달력』은 일반음식점 영업주는 물론 소비자들이 알고 실천하면 생활에 도움이 되는 월별 주요 식품정보와 군 역점시책사업인 음식문화개선사업 홍보 자료를 알차게 담았다.

주요 내용은 손님맞이 음식문화 예절, 음식문화개선을 위한 좋은 식단제, 남은 음식 재사용 안하기, 식품별 보관법, 손 씻기로 전염병 예방, 식중독 발생 원인과 식중독 예방법, 안전한 식품조리 10대 원칙, 원산지표시 방법 등으로 제작된 홍보 달력은 관내 일반음식점에 배부된다.

군 관계자는 “『2012 식품위생달력』제작 배부를 통해 일반음식점 영업주는 물론 종사자의 위생 마인드를 향상시키고 음식점을 찾는 손님들에게도 일반 가정에서 손쉽게 실천할 수 있는 위생 정보를 제공해 음식문화개선 및 식중독 예방에 도움이 될 것” 이라고 밝혔다.