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 순천시보건소(소장 강성득)는 지난 1월30일 삼산동 탑웨딩홀에서 조충훈 시장과 제1기 순천시외식업경영인대학 수료생 및 관계자 60여명이 참석한 가운데 성과보고회와 함께 음식문화개선의 바람직한 방향에 대한 토론의 시간을 가졌다.

이날 교육 수료생들은 발표를 통해 “외식업 경영주로서 한 층 더 높은 자질을 갖출 수 있는 좋은 시간이었고, 업소운영의 건강상태를 진단할 수 있는 기회가 되었다“ 며 “앞으로도 꾸준히 이러한 교육을 접할 수 있기를 희망한다”고 말했다.

보고회에 참석한 조충훈 순천시장도 “순천의 좋은 관광인프라 여건을 밑바탕으로 여러분들도 전국 최고의 음식점이 될 수 있도록 노력하여 관광객이 머물고 갈수 있도록 하는 것이 중요하다” 며 “이제 순천은 전국의 일등 도시로서의 브랜드를 가지게 되었으니 순천시민도 기초 질서를 잘 지키는 일등시민이 되어야 한다”고 당부했다.

김윤자 보건위생과장은 “오늘 여기계신 경영주여러분 모두가 순천의 특산재료를 이용한 명품음식을 내어놓아 꼭, 우리지역에서 음식을 먹고 갈 수 있도록 노력해 줄 것을 기대한다” 고 밝혔다.