모범업소1

  순천시는 식품위생업소 위생수준 향상과 음식문화 개선을 위해 10일 순천시 문화예술회관 소극장에서 관내 모범음식점 대표자 141명을 대상으로 지정증 교부 및 서비스 교육을 실시했다.

이번 모범음식점 지정은 지난 9월부터 10월까지 2013년도 기존 모범업소 129개소에 대해 재심사를 실시했고 신규업소 44개에 대해서는 조사표에 의한 현장점검을 통해 위생 및 서비스 수준을 평가했다.

시는 이날 총 173개소 중 우수한 업소 141개를 2014년도 모범음식점으로 선정해 모범업소 지정증 및 표지판을 수여했다.

이와 함께 2014 음식문화개선 및 좋은 식단 실천을 위한 업주들의 「남도좋은 식단 음식문화개선 및 3대 청결운동 실천 결의」를 다지는 시간을 가졌다.

또한 조선대학교 함경희 교수를 모시고 「외식업 불황 극복을 위한 매출향상의 서비스 터닝포인터」라는 주제로 대중적인 음식의 맛과 차별화된 질(質) 좋은 서비스 제공을 위한 경영자 마인드 변화 교육을 실시했다.

시 관계자는 “모범업소로서 자부심과 긍지를 가지고 자율・선도적으로 양질의 수준 높은 위생서비스를 제공하여 ‘순천의 맛!을  잊지 못해 다시 찾는 순천!!’ 만들기 및 행복한 음식문화가 정착 될 수 있도록 노력해 달라” 고 당부했다.