크기변환_야콘수확

순천시는 기능성이 우수한 야콘을 농가에 소득원으로 개발 육성하고자 야콘 재배를 육성하고 있다.
야콘은 당뇨환자에게 유익한 올리고당을 다량 함유하고 있고 잎에서도 다양한 효능이 알려지면서 재배 면적과 소비가 급속히 증가하고 있으며 배맛과 비슷해 아삭아삭한 식감과 감치는 단맛있다.
이에 시는 최근 쌀소비 감소로 농업소득이 감소함에 따라 야콘을 지역의 대체 소득 작물로 적합하다고 보고 승주와 외서지역이 대부분 중산간 지역으로 야콘의 생육에 적합한 기후적인 특성의 재배지로 육성하고 있다.
올해에는 60여 농가가 참여하여 약 15ha에 야콘 재배로 130톤 이상을 수확하여 13억원의 소득을 예상하고 있다.
한편, 순천지역 야콘 재배 농가는 농약과 화학 비료를 사용하지 않고 친환경적으로 재배하고 있으며 시에서는 매년 3천500만원을 식재비로 지원하고 있다.