19-1(친절위생)

고흥군(군수 박병종)과 (사)외식업고흥군지부는 지난 17일 고흥종합문화회관에서 일반음식점 기존 영업주 600여명이 참석한 가운데 친절 위생 교육과 참고흥 새마을정신 실천운동 및 음식문화개선 다짐대회를 가졌다.

이날 행사에서는 참고흥 새마을정신 실천운동 4대 실천과제로 ▲주․정차 질서 확립 ▲경로 효친사상 고취 ▲다함께 참여하는 녹색생활 정착 ▲위생업소 친절한 손님맞이와 청결운동 생활화를 선정, 범 군민 실천 운동을 펼쳐 도덕적 문제를 해결해 지역사회의 의식과 수준을 한 차원 높게 승화․발전 시켜 군민 모두가 행복한 고흥을 만들어 나가는데 앞장서자고 다짐했다.

또한, 음식 평론가 강지영 강사로부터 우리나라 음식문화개선 실천 주요 사례를 내용으로 한 열띤 강의와 함께, 개인별 앞접시․집게․국자 제공하기, 남은 음식 재사용 안하기 등 생활화와 “손 씻기․익혀먹기․끓여먹기 등 식중독 예방 3대 요령”을 실천해 음식점에서 식품으로 인한 식중독 사고가 한건도 발생하지 않도록 당부하고, 아울러, 회계관리 요령, 식품위생법, 손님맞이 친절 위생교육 등을 병행 실시했다.

군 관계자는 “2012여수세계박람회, 나로호 3차 발사 등 각종 국․내외 행사 대비 관광객 맞이을 위해 좋은식단 실천하기, 깨끗한 위생업소 만들기, 미소와 친절 서비스 실천하기 등 빈틈없는 행정으로 손님맞이에 최선을 다하고 있다”고 밝혔다.